“Como sano y no sé por qué no pierdo”, “Como poco y no consigo bajar de peso”.
Son frases comunes que escuchamos en consulta.
Es importante diferenciar entre comer sano y buscar una pérdida de grasa. Comer bien y hacer elecciones saludables de alimentos, está genial para mantenernos sanos. Pero si buscamos perder grasa, hay que aplicar un déficit calórico.
¿Qué significa esto? consumir menos calorías de las gastas. Si no logras bajar de peso, es porque no estás en déficit (REGLA NÚMERO 1 PARA PÉRDIDA DE GRASA). Estás ingiriendo las mismas calorías que necesitas al día y eso hace que no utilices tus reservas de grasa almacenada.
La comida sana no tiene por qué hacernos perder peso, ya que hay alimentos saludables que nos aportan muchas calorías sin ser conscientes de ello, por ejemplo, los frutos secos, el aguacate, el aceite, etc. o podemos estar consumiendo hidratos de carbono de más para lo que nos movemos (arroz, pasta, patata, pan) o podemos no estar ingiriendo la cantidad suficiente de proteína diaria. Normalizamos una ingesta diaria de carbohidratos a todas horas (pan, sobre todo) pero luego nos cansa comer verduras todos los días…
Típica frase: “- He hecho un bizcocho saludable, sin azúcar y sin aceite.” “- Ya, pero lleva harina, frutos secos, huevos, crema de cacahuete, … Y por ser saludable, te permites comer más cantidad. “
A menudo, se utiliza una cantidad de aceite exagerada al día: para el pan del desayuno, ensaladas, guisos, para el pan de la cena otra vez… el AOVE es saludable, sí, pero medio litro al día…no olvidemos que es una grasa y son 9kcal/gr.
Estamos diseñados para almacenar grasa y movernos en busca de comida. Y le estamos dando al cuerpo un exceso calórico continuamente y con vidas más sedentarias.
Por lo tanto, habría que revisar lo que comes cada día.
Sin olvidar que el ejercicio es fundamental para no fracasar en el intento y tener efecto rebote. Perder grasa a base de reducir calorías continuamente, acaba siendo un suplicio. Con ejercicio seguimos aplicando ese déficit calórico sin tener que llegar a dietas extremas.
¿PORQUÉ NO PIERDO PESO SI ESTOY COMIENDO SANO?
