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SUPLEMENTACIÓN DEPORTIVA ¿SI O NO?

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¿SE EVAPORA EL ALCOHOL AL COCINAR?

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El vino y otras bebidas alcohólicas suelen usarse en cocina para aportar cierto toque, sabor y aroma a la elaboración final. Se piensa que, al añadir esta bebida y cocinar el plato, el alcohol se termina evaporando y no lo ingerimos, pero ¿ES ASÍ REALMENTE?Os comparto...
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